Шаблон анкеты · HR и персонал · 9 вопросов

Анкета официантов об изменениях брони столов

Анкета официантов об изменениях брони столов помогает проверить, как обновления от администратора становятся видны в зале. Внутри 9 вопросов о последней рабочей неделе: перенос времени, изменение числа гостей и подтверждение свободного стола. Заполнение займёт 3–4 минуты. Форма не собирает имена гостей, номера столов и даты брони. По ответам можно выбрать единый источник актуального плана и порядок уточнения спорной записи.

Для кого: Официанты, работающие с планом бронирования столов

Запустите эту анкету за 2 минуты

ИИ соберёт опрос по шаблону — поправьте под себя в чате, отправьте ссылку или QR и смотрите ответы. Бесплатно.

Когда проводить

После изменения способа ведения плана брони.
Когда администратор и зал видят разные версии плана.
Перед началом периода с большим числом бронирований.

Вопросы анкеты

Доступ к плану

1. За последнюю рабочую неделю было ли понятно, где посмотреть актуальную бронь столов?
один вариант
- Да
- Частично
- Нет
- С бронью не работал(а)
2. За последнюю рабочую неделю каким источником вы чаще всего пользовались, чтобы узнать актуальную бронь столов?
один вариант
- Экраном системы бронирования
- Общим печатным планом
- Сообщением администратора
- Устным уточнением
- Другим источником
- С бронью не работал(а)
3. За последнюю рабочую неделю приходили ли изменения времени брони до встречи гостей?
один вариант
- Всегда
- В части случаев
- Ни разу
- Изменений не было
- С бронью не работал(а)
- Не знаю

Изменения в зале

4. За последнюю рабочую неделю было ли понятно, где увидеть изменение числа гостей в брони?
один вариант
- Да
- Нет
- Таких изменений не было
- С бронью не работал(а)
5. За последнюю рабочую неделю совпадали ли сведения администратора с доступным вам планом?
один вариант
- Всегда
- В части случаев
- Ни разу
- Не сравнивал(а)
- С бронью не работал(а)
6. За последнюю рабочую неделю было ли понятно, кто подтверждает освобождение стола для новой посадки?
один вариант
- Да
- Частично
- Нет
- С такой задачей не сталкивался(ась)

Уточнение спорных записей

7. За последнюю рабочую неделю удавалось ли получить ответ по спорной записи брони?
один вариант
- Да, каждый раз
- Только в части случаев
- Ни разу
- Уточнения не требовались
- С бронью не работал(а)
- Не помню
8. Что нужно улучшить в передаче брони прежде всего?
один вариант
- Доступ к актуальному плану
- Уведомление о переносе времени
- Изменение числа гостей
- Подтверждение свободного стола
- Контакт для спорной записи
- Другое
- Ничего
9. Какое правило работы с планом стоит уточнить? Не указывайте имена гостей, даты и номера столов.
свободный ответ

Запустите эту анкету за 2 минуты

ИИ соберёт опрос по шаблону — поправьте под себя в чате, отправьте ссылку или QR и смотрите ответы. Бесплатно.

Как провести и что делать с ответами

Не просите пересказывать случаи с узнаваемыми гостями.
Не разбивайте итоги по малым сменам.
Согласуйте с администратором один источник актуального плана и порядок его обновления.

Частые вопросы

Можно ли включить сюда оценку гостевого сервиса?

Лучше оставить эту форму для передачи изменений брони. Качество встречи гостей оценивается другой аудиторией и по другим признакам. Не смешивайте удобство внутреннего плана с впечатлением посетителя от ресторана.

Нужно ли указывать номера столов?

Для понимания процесса они не нужны. Номер стола вместе со временем может раскрыть конкретную бронь и сотрудника. Считайте общие затруднения с обновлениями, а отдельную ошибку исправляйте через администратора в рабочем порядке.

Что считать полезным результатом?

После опроса у официантов должно появиться понятное место проверки брони и правило уточнения противоречий. Через неделю оцените, сократилось ли число случаев, когда сведения администратора расходятся с доступным планом.