Шаблон анкеты · Клиенты и сервис · 9 вопросов
Анкета гостя ресторана о блюдах
Анкета гостя ресторана о блюдах помогает собрать отзывы о блюдах после посещения. В анкете собраны 9 вопросов для гостей ресторана: они касаются опыта участников, их пожеланий и условий, которые стоит учесть при подготовке решений.
Заполнение займёт примерно 3–5 минут. Выберите подходящие вопросы, уточните формулировки под свою ситуацию и расскажите участникам, как будут использованы ответы.
Для кого: Гостей ресторана
Когда проводить
- когда нужно собрать отзывы о блюдах после посещения
- перед обсуждением изменений с участниками
- после того как появятся новые вопросы по теме
Вопросы анкеты
Опыт и потребности
- 1. Какое блюдо из последнего заказа вы хотите оценить?свободный ответ
- 2. Как вам вкус этого блюда?один вариант
- Понравился
- Средне
- Не понравился
- Не помню
- 3. Какой была температура этого блюда при подаче?один вариант
- Слишком горячее
- Нормальная температура
- Слишком холодное
- Не помню
- 4. Насколько понятным было описание этого блюда в меню?один вариант
- Понятно
- Частично понятно
- Непонятно
- Не читал
Условия и предложения
- 5. Как вы оцениваете размер порции этого блюда?один вариант
- Слишком маленький
- Подходящий
- Слишком большой
- Затрудняюсь ответить
- 6. Удалось ли вам найти в меню подходящее блюдо?один вариант
- Да
- Нет
- Не помню
- 7. Какое блюдо вам особенно запомнилось?свободный ответ
- 8. Что в этом блюде запомнилось?свободный ответ
- 9. Что вы предложили бы изменить в меню?свободный ответ
Как провести и что делать с ответами
- Объясните участникам, зачем вы хотите собрать отзывы о блюдах после посещения и кто увидит ответы.
- Оставьте вопросы добровольными и уберите сведения, по которым можно узнать человека, если обещаете анонимность.
- Сгруппируйте ответы по темам, обсудите предложения с ответственными и сообщите участникам, что удалось изменить.
Частые вопросы
Прочитайте вопросы перед запуском и оставьте те, которые относятся к вашей задаче: собрать отзывы о блюдах после посещения. Уточните названия мест и процессов, знакомые участникам. Проверьте, что каждый вопрос понятен без дополнительных пояснений.
Скажите, кто прочитает ответы и как они будут использованы. Если ответы собирают анонимно, не просите имена и контакты; в небольшой группе избегайте сочетаний признаков, по которым можно узнать человека.
Объедините похожие предложения и отдельно отметьте трудности, о которых рассказали участники. Обсудите возможные действия с теми, кто отвечает за изменения, затем поделитесь итогами с участниками.