Шаблон анкеты · HR и персонал · 9 вопросов
Анкета официантов об информации в меню
Анкета официантов об информации в меню помогает собрать сведения о том, как официанты узнают об изменениях меню и составе блюд. Заполнение займёт около пяти минут.
Перед отправкой уточните формулировки для своей ситуации, расскажите о цели опроса и сообщите, кто увидит ответы. Вопросы можно изменить под условия вашей организации. Перед запуском проверьте варианты ответов и уберите те, которые не подходят.
Для кого: официантов ресторана
Когда проводить
- Перед изменениями: информация об изменениях меню.
- Когда нужно собрать опыт участников.
- После изменений, чтобы узнать, что ещё требует внимания.
Вопросы анкеты
Опыт и условия
- 1. Как вы узнали о последнем изменении меню за неделю?один вариант
- На планёрке
- В чате
- На листе на кухне
- От коллеги
- Мне не сообщили
- За последнюю неделю изменений не было
- Другое
- 2. Какие сведения о блюдах вам нужны перед началом смены?свободный ответ
- 3. Каких сведений не хватило при ответе гостю за последнюю неделю?свободный ответ
- 4. Где вы проверяете наличие блюд?свободный ответ
Предложения
- 5. За последнюю неделю узнавали ли вы о закончившемся блюде до разговора с гостем?один вариант
- Да
- Не всегда
- Нет
- Таких случаев не было
- Не помню
- 6. Как вы узнаёте о блюдах, которые закончились? Если не узнаёте, пропустите вопрос.несколько вариантов
- На планёрке
- В чате
- Из стоп-листа на кухне
- От коллеги
- Другое
- 7. К кому вы обращаетесь с вопросом о составе блюда?свободный ответ
- 8. В каком виде вам удобно получать изменения меню?несколько вариантов
- В чате
- На бумажном листе
- На планёрке
- В электронной системе
- Другое
- 9. Что стоит изменить в передаче сведений о меню?свободный ответ
Как провести и что делать с ответами
- Расскажите о цели опроса, сроке и том, кто увидит ответы.
- Проверьте вопросы на одном участнике и уточните формулировки под вашу ситуацию.
- Сгруппируйте ответы по темам и сообщите участникам, какие решения приняты.
- В небольшой смене не собирайте сочетание должности, участка и стажа: по нему можно узнать человека.
- Вопросы, которые можно пропустить, сделайте необязательными при настройке опроса.
Частые вопросы
Уточните названия и период, о котором спрашиваете, под свою задачу. Попросите одного человека прочитать вопросы до запуска и отметить места, где смысл или способ ответа непонятен.
Объясните, кто получит ответы и как вы будете их использовать. Участие должно быть добровольным. Не спрашивайте имена и контакты, если они не нужны для цели опроса.
Соберите похожие замечания вместе и обсудите их с теми, кто может принять решение. Расскажите участникам, какие предложения удалось учесть и что пока требует обсуждения.