Шаблон анкеты · HR и персонал · 8 вопросов
Анкета поваров о передаче заказов на кухню
Анкета поваров о передаче заказов на кухню помогает собрать мнения сотрудников кухни и улучшить передачу информации о заказах. В шаблоне восемь готовых вопросов: они помогают разобраться в опыте участников, уточнить возникающие трудности и собрать предложения. Заполнение займёт около четырёх минут. Адаптируйте формулировки к своей ситуации, заранее объясните цель и расскажите участникам, как будут использованы результаты.
Для кого: сотрудников кухни
Когда проводить
- Перед планированием изменений в процессе.
- После того как у участников появился опыт, о котором можно рассказать.
- При подготовке обсуждения предложений и дальнейших шагов.
Вопросы анкеты
Опыт участников
- 1. Как поступают заказы на кухню в течение смены?свободный ответ
- 2. Насколько понятны были сведения в заказах последней смены?один вариант
- Всегда непонятны
- Чаще непонятны
- Чаще понятны
- Всегда понятны
- Заказов не было
- Не помню
- 3. В какой доле заказов за последнюю смену приходилось уточнять состав?один вариант
- Ни в одном
- Меньше половины
- Половина или больше, но не все
- В каждом
- Заказов не было
- Не помню
- 4. Какой информации в заказах не хватало за последний месяц? Если нужное было на месте, напишите «ничего».свободный ответ
Трудности и предложения
- 5. Как сообщают об изменении уже переданного заказа?свободный ответ
- 6. Что мешает вовремя заметить изменение заказа? Если ничего не мешает, напишите «ничего».свободный ответ
- 7. Как удобнее передавать уточнения между залом и кухней?свободный ответ
- 8. Что стоит изменить в передаче заказов?свободный ответ
Как провести и что делать с ответами
- Объясните участникам цель опроса и срок сбора ответов; участие должно быть добровольным.
- Уточните формулировки под свой процесс и оставьте только вопросы, ответы на которые помогут принять решение.
- Сгруппируйте ответы по темам, выберите возможные изменения и сообщите участникам, что получилось сделать.
- Для анонимного опроса не собирайте сочетания смены, участка и стажа; показывайте итоги только достаточно крупными группами.
Частые вопросы
Проверьте, что вопросы относятся к опыту вашей аудитории и понятны без дополнительных пояснений. Назовите срок ответа и цель сбора, попробуйте заполнить анкету с телефона и при необходимости уточните формулировки.
Да, если вам не нужны персональные ответы, не спрашивайте имя и контакты. В небольших группах избегайте сочетаний деталей, по которым можно узнать человека, и не публикуйте узнаваемые цитаты без согласия.
Сначала объедините похожие ответы и отметьте повторяющиеся предложения. Затем обсудите, какие изменения можно проверить на практике, назначьте ответственных и поделитесь с участниками общими выводами и следующими шагами.