Шаблон анкеты · HR и персонал · 10 вопросов
Анкета горничных об учёте мини-бара
Анкета горничных об учёте мини-бара помогает руководителю службы проверить порядок записи и передачи сведений. Внутри — 10 вопросов о последней проверке за неделю: перечне позиций, расходе, пополнении и расхождениях с предыдущей записью.
Заложите около четырёх минут и уточните время после пробного заполнения. По ответам можно доработать форму учёта и согласовать связь со стойкой приёма гостей. Номера комнат, даты заездов и имена гостей в анкете не нужны.
Для кого: Горничные и сотрудники отеля, которые проверяют комплектацию мини-баров
Когда проводить
- После изменения ассортимента мини-бара
- При переходе на новую форму учёта
- Когда сведения о расходе приходится уточнять после передачи
Вопросы анкеты
Проверка комплектации
- 1. Проверяли ли комплектацию мини-бара за последнюю неделю?один вариант
- Да
- Нет
- Не хочу отвечать
- 2. Был ли доступен актуальный перечень позиций при последней проверке мини-бара за неделю?один вариант
- Да
- Нет
- Не уверен, что перечень был актуален
- Такой проверки не было
- 3. Удалось ли при последней проверке мини-бара за неделю сопоставить товары с названиями в перечне?один вариант
- Да, все
- Только часть
- Нет
- Перечня не было
- Такой проверки не было
- 4. Была ли доступна предыдущая запись при последней проверке мини-бара за неделю?один вариант
- Да
- Нет
- По рабочему порядку она не требовалась
- Такой проверки не было или не помню
- 5. Был ли понятен способ записи расхода при последней проверке мини-бара за неделю?один вариант
- Да
- Частично
- Нет
- Расхода не было
- Такой проверки не было
Пополнение и передача сведений
- 6. Хватило ли запаса товаров для пополнения после последней проверки мини-бара за неделю?один вариант
- Да, всех позиций
- Только части позиций
- Нет
- Пополнение не требовалось
- Такой проверки не было
- 7. Было ли при последней проверке за неделю понятно, как записать замену одной позиции мини-бара другой?один вариант
- Да
- Нет
- Замен по рабочему порядку не бывает
- Замена не требовалась
- Такой проверки не было
- 8. Удалось ли передать сведения о расходе после последней проверки мини-бара за неделю?один вариант
- Да, получил подтверждение приёма
- Передал, подтверждения не было
- Передать не удалось
- Расхода не было
- Такой проверки не было
- 9. Какое пояснение к учёту мини-бара сейчас нужнее?один вариант
- Как найти актуальный перечень
- Как отметить расход
- Как записать замену
- Кому передать расхождение
- Другое пояснение
- Пояснений хватает
- Пока не знаю
- 10. Что затрудняет учёт мини-бара? Опишите действие без номера комнаты, даты заезда и сведений о гостях.свободный ответ
Как провести и что делать с ответами
- Пригласите всех сотрудников, которые участвуют в проверке мини-бара. Участие добровольное, комментарий можно пропустить; время опроса согласуйте вне обслуживания номеров.
- Не добавляйте этаж, смену и стаж. В маленькой команде предупредите о возможности узнать автора по деталям; в общих итогах оставьте только трудности рабочих действий.
- Проверьте, одинаковые ли названия товаров используют в перечне, форме записи и на складе. По замечаниям подготовьте единый образец заполнения.
- Согласуйте со стойкой приёма гостей способ подтверждения сведений. Отдельные спорные начисления разбирайте через рабочий порядок, без сведений о гостях в общей анкете.
Частые вопросы
Можно ли определить по анкете, кто допустил ошибку?
Вопросы показывают, где не хватает сведений и понятного порядка передачи. Для разбора конкретного расхождения нужны рабочие записи и проверка обстоятельств. Не пытайтесь сопоставлять анонимные комментарии с номерами комнат.
Как опросить сотрудников, которые только пополняют мини-бар?
Перед запуском уточните их участие в процессе. Если сотрудник занимается только запасами, предложите отдельный короткий разговор о пополнении. В общей анкете сохраните варианты об отсутствии опыта проверки и записи расхода.
Что изменить, если сведения передают без подтверждения?
Обсудите со стойкой приёма гостей, как сотрудник узнаёт о получении записи. Установите понятный порядок проверки статуса и действий при задержке. После пробного периода спросите команду, удалось ли им увидеть подтверждение.